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高血圧食 献立表 15日目

高血圧対策の減塩食の1日分の献立です。

高血圧食として、減塩(1日の塩分摂取量を6g)、
メタボ対策として一日の摂取カロリーを1800kcalに
設定しています。

3週目のうちの1日目です。

季節によって、食材は変えましょう

病院等の入院食としても有効です。

朝食のパン食はお粥やご飯に変えることも可能です。
100g程度で抑えましょう。

バターやジャムの代わりに、減塩用の
うめびしお、岩のり、鯛味噌などを使うと
十分食べることができますね。

献立表 15日目

朝食 昼食 夕食 1日トータル
 無塩パン(100)
ジャム(15)
マーガリン(8)
牛乳(200)
ヨーグルト(90)
茹でサラダ
 キャベツ(30)
 人参(5)
 ブロッコリー(25)
 No焙煎ゴマドレッシング(10)
ごはん(200)
海老と野菜の炒め物
 ムキエビ(40)
 たまねぎ(70)
 ほんしめじ(20)
 ごま油(3)
 オイスターソース(3)
 中華だし(0.1)
煮付け
 なす(30)
 人参(15)
 里芋(18)
 絹さや(8)
 減塩醤油(8)
 砂糖(3)
青梗菜の煮浸し
 チンゲンサイ(60)
 油揚(3)
 減塩醤油(4)
デザート
 アセロラゼリー(60)
ごはん(200)
南蛮漬け
 三枚おろし(40)
 たまねぎ(30)
 ピーマン(8)
 人参(10)
 減塩醤油(5)
 穀物酢(5)
 砂糖(3)
洋風煮込み
 じゃがいも(60)
 たまねぎ(30)
 キャベツ(20)
 人参(15)
 ブロッコリー(10)
 減塩醤油(4)
味噌汁
 豆腐(15)
 油揚(4)
 青葱(3)
 みそ(6)

エネルギー 1756Kcal
タンパク質 58.7g
脂肪    35.4g
炭水化物  293.5g
塩分    4.6g

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