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高血圧食 献立表 19日目

高血圧対策の減塩食の1日分の献立です。

高血圧食として、減塩(1日の塩分摂取量を6g)、
メタボ対策として一日の摂取カロリーを1800kcalに
設定した1日分の献立です。

3週目のうちの5日目です。

すき焼きはちょっと無理かもしれませんが、
すきやき風煮込みを作ってみましょう。

病院等の入院食としても有効です。

献立表 19日目

朝食 昼食 夕食 1日トータル
 無塩パン(100)
ジャム(15)
マーガリン(8)
牛乳(200)
ヨーグルト(90)
煮込み
カリフラワー(15)
人参(10)
たまねぎ(15)
コンソメ(0.1)
塩(0.1)
果物
キウイ(40)
ごはん(200)
すきやき風煮
牛スライス(赤身)(30)
はくさい(60)
たまねぎ(60)
青ネギ(30)
人参(15)
マロニー(10)
砂糖(3)
減塩醤油(15)
甘酢和え
キャベツ(45)
きゅうり(15)
人参(8)
干しわかめ(1)
砂糖(2)
穀物酢(5)
減塩醤油(2)
おひたし
小松菜(40)
出し汁(8)
減塩醤油(3)
果物
オレンジ(40)
ごはん(200)
つけ焼き
三枚おろし(40)
白ネギ(30)
減塩醤油(8)
卯の花煮
おから(40)
人参(10)
青ネギ(5)
油揚げ(4)
スライス干し椎茸(2)
油(5)
減塩醤油(5)
砂糖(3)
けんちん汁
人参(15)
だいこん(15)
たまねぎ(15)
青ネギ(2)
減塩醤油(5)
ごま油(3)
エネルギー 1790Kcal
タンパク質 56.9g
脂肪    39.2g
炭水化物  296.7g
塩分    4.4g

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